Tuesday, August 16, 2016

PLACKI OWSIANO-KOKOSOWE BEZ DODATKU MĄKI I CUKRU

Do zrealizowania tegoż przysmaku, zabierałam się dwa razy pod rząd: za pierwszym razem uzyskałam danie z daleka przypominające risotto, zaś za drugim, po lekkiej modyfikacji - otrzymałam już to, czego oczekiwałam. Placki owsiano-kokosowe to świetna alternatywa dla szybkiego, pożywnego śniadanka. Placuszki wyglądają i smakują jak ciasteczka. Bardzo zdrowe i pożywne ciasteczka, bez dodatku cukru, "białej śmierci" (czyt. soli) oraz tuczącej mąki! Jestem pewna, że udadzą się one każdemu - nawet komuś, kto nie jest z kulinariami za pan brat..

SKŁADNIKI (1 porcja = ok 5 placuszków)
- 1 jajko,
- 2-3 łyżki płatków owsianych,
- 2 łyżki wiórków kokosowych,
- 2 łyżeczki oliwy / masła klarowanego / oleju kokosowego (zdrowszy) - do smażenia.

Monday, August 15, 2016

STOP TALKING, START DOING!


http://www.pexels.com
Klasyczna sytuacja: rozmawiam z osobą, która ciągle mówi o swojej nadwadze. Nie jest objęta chorobą powodującą brak możliwości utraty wagi, zatem śmiem mniemać, że jej wygląd wywodzi się z (delikatnie ujmując) niezbyt dobrze dobranej diety. Po kilku minutach dyskusji i dowiedzeniu się, że żadna aktywność wykonana w tym kierunku nie przynosi efektów, przechodzę do następnego etapu - wypytania o spożywane pokarmy. Słyszę wówczas, że osoba ta stawia na niewielkie ilości, około pięciu razy dziennie. Na samą myśl, moja twarzyczka zaczyna się uśmiechać. Dalej słyszę, że lubi alkohol, kaloryczne przekąski, słodycze oraz ociekające tłuszczem mięso...kilka razy w tygodniu. Stosowała również dietę-cud (głodówkę) oraz detoks bez wcześniejszego przygotowania organizmu. W tym momencie wyłączam się. Przestaję słuchać. Nie mam już żadnych konkretnych pytań...Cytując klasyka: ręce "opadywują"..

Sunday, August 7, 2016

BENEFITS OF CUCUMBER WATER


Z dobroczynnych właściwości wody z cytryną zdaje sobie sprawę niemalże każdy, ale jej siostrzanej wersji - wody ogórkowej - już niekoniecznie..

Tuesday, August 2, 2016

DESSERT WITH FRUITS


Pomysł na prosty deser, na który "przepisem" chcę się z Wami dzisiaj podzielić, zrodził się spontanicznie. Miałam ochotę na coś pysznego, ale jednocześnie przygotowanego w dosłownie 5 minut. Tak więc, złapałam to, co miałam pod ręką i...voila! Mega-szybki "torcik" (torcik? czy to naprawdę przypomina torcik..?) gotowy! Równie dobrze, zamiast w głębokim talerzu, można podać go w salaterkach. Deser jest bardzo syty, więc stanowi świetny "zapychacz" między posiłkami.